清汤火锅的做法

　　现在是寒冷的冬天。这个时候，很多人都非常喜欢吃点火锅，这样不仅可以很好的驱寒，还有助于补充体内的各种能量。和几个好伙伴或者家人一起吃火锅是一种享受，也可以抵御冬天的寒冷，温暖我们的身体。火锅有很多种，甜火锅就是其中一种。
　　清汤火锅的做法
　　材料:虾150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油。
　　练习:
　　1.首先准备一些虾、牛、鸡、猪之类的肉，或者其他一些喜欢的食材，再准备一盘花生碎和一碗辣椒油。
　　2.把火锅的汤汁调好味道，端上桌，大火，和其他食材一起上桌。肉汤煮沸后，加入菊花。
　　3.吃的时候蘸各种调料就行了。
　　清汤火锅底料的配方
　　八角四个，干辣椒五个，葱一根，切件一把，姜半块，蒜一个，枣四个，虾皮三个，胡椒粉适量，盐适量。我们可以根据自己的口味来选择搭配。
　　清汤火锅可以放什么菜？
　　土豆、油麦菜、大白菜、蘑菇、冻豆腐、鸭血豆腐、豆腐、粉丝、粉条、金针菇、木耳，结合自己的口味来选择。

　　可以吃清汤火锅减肥吗？
　　减肥期间可以吃清汤火锅。想吃火锅不发胖，就要从这三个方面入手。
　　1.吃火锅Z重要的是锅底和蘸料。我们想吃火锅，不想长胖。是选择合适的锅底和蘸料。
　　2、一定要注意调整吃饭的顺序，我们先吃菜再吃肉，Z好是吃主食。
　　3.我们Z好选择低能量的饮料，Z好能以茶代酒。
　　火锅底料，可以选择清汤、蘑菇汤、番茄汤等。，并且选择一些无油或者少油的底，因为这个底不会增加额外的能量。在选择蘸酱的时候，我们建议你不要全部用芝麻酱或芝麻油，可以选择容易三分之一的芝麻酱或芝麻油，然后和辣椒汁、柠檬汁、海鲜汁、酱油、醋、腐乳等混合。这样会大大降低蘸酱的能量，每天的味道都会很好吃很丰富。我们可以先把耐煮的食材放入锅中，等锅烧开后再放入烈菜，第三轮再放入羊肉或牛肉。我们尽量选择瘦肉比例大的肉片。在选择食物时，尽量不要选择肉丸、香肠等加工肉类。把握住以上，吃火锅就可以不再怕胖了。